Ziegenkäse im Bacon-Mantel mit Tomaten-Creme und gebeeftem grünen Spargel
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
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Beefer Schweiz
- 17. Apr.
- 1 Min.
Gebeefte Ochsenherztomate mit Büffelmozzarella
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 11. Apr.
- 2 Min.
Beefer Pizza in drei köstlichen Variationen frisch aus dem Beefer
Wie viele Salami-Pizzen hast Du in Deinem Leben schon gegessen? Du bist kein Salami-Fan? Wie wäre es mit Thunfisch? Schinken und Ananas?...
Beefer Schweiz
- 10. Apr.
- 1 Min.
Knusprige Beefer Pizza mit Ziegenkäse und Feigen
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 9. Apr.
- 2 Min.
Mario Kotaska, Marcel Woest und Ralf Zacherl beefen: Jakobsmuscheln mit Garnelentoast
Die drei Herren aus dem Titel muss man wohl keinem mehr gross vorstellen: Alles echte Schwergewichte im deutschen TV- und Gastrobetrieb...
Beefer Schweiz
- 13. März
- 2 Min.
Gebeefter Spargel im Serranoschinken | Nussbutter-Hollandaise | Kerbelkartoffeln
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 12. März
- 2 Min.
Gebeefte Dorade mit Zitrus-Kompott und Dill-Kartoffeln
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 11. März
- 2 Min.
Gebeefter Chili-Heilbutt mit Avocado, Tomate und gebeeftem grünen Spargel
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 9. März
- 2 Min.
Senf-Bier-Schweinenackensteaks mit Kartoffel-Spargelsalat
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 13. Feb.
- 1 Min.
Beefer Pizza mit Spargel, Bärlauch und Räucherlachs
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 13. Feb.
- 2 Min.
Beefer Pizza ‘Seafood-Avocado’ mit Jakobsmuschel und Co.
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 6. Feb.
- 2 Min.
Gebeefte Curry-Garnelen mit Miso-Kokossüppchen und Sesamöl
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 6. Feb.
- 2 Min.
Uwe Spitzmüller: Gebeefter Kabeljau mit Kürbis-Kartoffel-Gulasch und Ajvar
Kabeljau , jau jau! Uwe Spitzmüller gehört zu den renommiertesten Food-Bloggern in Deutschland . Er rückt die Aromen jeder einzelnen...
Beefer Schweiz
- 6. Feb.
- 2 Min.
Beefer Pizza ‘Asia-Chicken’ mit Teriyaki-Chili-Chicken und Pak Choi
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 5. Feb.
- 3 Min.
Rehrücken aus dem Beefer im Spicy Rub | Curry-Quinoasalat | Kerbelöl
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
Beefer Schweiz
- 3. Feb.
- 1 Min.
Kaspressknödel
Zutaten 3 mittelgrosse Zwiebeln 70 g Butter250 ml Milch 200 g Gorgonzola dolce 1⁄2 Bund Petersilie 1⁄2 Bund Schnittlauch 200 g Emmentaler...
Beefer Schweiz
- 17. Jan.
- 1 Min.
Wild mit dem Beefer: Saftige Rehkeule mit gefüllter Kartoffel
Saftige Rehkeule aus dem Beefer Rudy beeft heute Reh. Rudolf Gilbert zeigt euch das komplette Programm inkl. Zerlegen der Keule im...
Beefer Schweiz
- 17. Jan.
- 1 Min.
Rote Beten mit Feta und Estragonöl
Es geht auch mal ohne Beef. Für 12 Stück ESTRAGONÖL Den Estragon waschen und trocken schütteln. Die Blättchen abzupfen und mit dem Rapsöl...
Beefer Schweiz
- 8. Jan.
- 1 Min.
Gratinierte Feigen mit Ziegenkäse
Es geht auch mal ohne Beef. Für 4 Portionen 8 Feigen 8 Ziegenfrischkäsescheiben 8 TL Akazienhonig 2 TL Rosenblüten 30 g geröstete...
Beefer Schweiz
- 14. Dez. 2023
- 2 Min.
Veganes Hacksteak mit Süsskartoffelrösti, Zwiebeltempura, Kräuterfrischkäse
Daniel Kuhlmey, langjähriger Executive Chef im "Mövenpick Hotel Berlin - Am Potsdamer Platz" - seit 2021 Küchenchef im "Dorint Hotel...
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