BEEFER VIDEOS
Hier findest du viele nützliche Videos zu deinem Beefer:
Der Beefer! Dein Oberhitze-Gasgrill. New York Steakhouse Qualität für Dein Zuhause. Manchmal müssen es eben 800 Grad sein! Grillen ist ja schon toll – aber Beefen setzt dem Fleisch nun mal die Krone auf. Fleischzubereitung mit dem Beefer setzt neue Maßstäbe, denn während ein konventioneller Grill das Fleisch über einen längeren Zeitraum bei 400 Grad Celsius gart, karamellisiert der Beefer die Außenhaut bei 800 Grad Celsius in Sekunden und zaubert so Kurzgebratenes 2.0. Viele Kunden berichten uns, dass Ihnen anfänglich die Vorstellungskraft gefehlt hat, wie groß der Unterschied zum normalen Grill ist. Jeder, der schon mal einen Beefer in Aktion gesehen hat, weiß, was wir meinen…Wenn wir den Beefer nicht schon erfunden hätten – wir würden es glatt noch einmal machen. Der Beefer - das Original mit 800 Grad oberhitze - made in Germany seit 2011
Soll man Steaks vor oder nachher Salzen und Würzen? Stefan Schneider, Küchenchef bei Otto-Gourmet gibt uns die Antwort. Der Beefer - Original mit 800 Grad! Das schafft kein normaler Gasgrill. Durch die Oberhitze erhält das Steak die perfekte Kruste. Das ist New Yorker Steakhouse-Qualität endlich auch für zu Hause
Welche Cuts, welche Fleischsorten eignen sich für die 800 Grad Oberhitze des Beefers? Ribeye, Strip Loin oder Filet?
Wet- & Dry-Aging – was ist der Unterschied? Stefan Schneider verrät mehr zu den Reifeverfahren. Beide Steaks gelingen perfekt mit dem Beefer bei 800 Grad. Diese Temperatur erreicht kein normaler Gasgrill!
Beefer Rezeptvideo: Marinierter Thunfisch auf frischem Salatbett. Ist das lecker. Innen roh, butterzart und herrlich aromatisch. Aussen kross mit 800 Grad und einer feinen Marinade veredelt. Maguro Tataki, wie der Japaner sagen würde. Thunfisch, sehr kurz und sehr heiss, sagen wir. Und dafür ist der Beefer One Pro dein bester Freund. Das japanische Eisbad ersparen wir dem feinen Fisch und betten ihn nach dem Beefen lieber gleich auf einen frischen Salat. Koch Rico setzt auf eine köstliche Kombination aus Gurke, Avocado, Grapefruit und Apfel. Beef it, Tuna-Lovers